Thứ Sáu, 26 tháng 6, 2015

Bò bóp thấu ngon khó cưỡng

Bạn thay đổi bữa trưa với món bò bóp thấu ngon miệng đảm bảo vitamin và khoáng chất. Bạn nên dậy sớm tự làm rồi đựng vào trong hộp cơm cắm điện inox mang tới văn phòng thưởng thức. Nào chúng ta cùng bắt đầu nào

Nguyên liệu
-1/2kg thịt bò
- 3 trái chuối, khế
- ngó sen, cần tàu,
- hành tím phi vàng, đậu phộng, cà dốt, chanh ớt tỏi đường
- giấm, dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt
- phồng tôm, hành tím

bò bóp thấu



Cách làm
Thịt rửa sạch lau khô thái sạch theo ngang thớ, bằng ngón tay ướp với đường tiêu, muối bột ngọt để 30 phút cho thấm.
Chuối tước vỏ ngâm dấm cho trắng, khế rửa sạch gọt cạnh cắt lát mỏng,
Ngó sen rửa sạch  cắt khúc ngâm dấm đường tiêu muối cho ngấm rồi vắt dáo cùng cần tàu, cà dốt
Phồng tôm chiên vàng to

Chế biến
Thịt bò xào nhanh tay với lửa lớn cho chín tái để nguội
Trộn chung thịt bò+ khế chua+chuối chát+ngó sen+cần tàu+cà dốt+hành tím phi
Làm nước mắm chua ngọt rồi cho tỏi ớt băm vào.


Thế là chúng ta đã hoàn thành xong món bò bóp thấu thơm ngon, bây giờ múc ra bày trong hộp cơm hâm nóng chefman là xong.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét