Thứ Sáu, 26 tháng 6, 2015

Bò nhúng dấm chua chua cay cay

Bò tương gừng, bò bóp thấu, bò lăn hôm nay chúng ta sẽ ăn bò nhúng giấm cho bữa ăn tại công ty. Thật thiếu xót nếu không nhắc đến công cụ đắc lực của cánh văn phòng là hộp cơm hâm nóng chefman.


                                      bò nhúng dấm


Cách làm
Thịt bò rửa sạch thái mỏng lau khô ướp với 1 muỗng xả ớt băm, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành băm, bột ngọt nếu thích
Sả băm + hành tím băm+ 2 muỗng tỏi tỏi phi với dầu ăn cho vàng để ướp vào thịt bò.
Cam sành gọt vỏ vắt nước
Ớt bỏ hột, băm nhỏ
Hành lá rửa sạch, rau xà lách rau thơm rửa sạch để ráo
Dưa leo khế chua xắt mỏng
Chuối tước vỏ ngâm nước pha giấm để không bị đen khi nào gần ăn thì vớt ra
Thơm băm nát, hành tây cắt mỏng
Mắm nêm lọc bỏ bã xào với hành tỏi xả băm


Chế biến
Nước dừa xiêm, giấm, đường, muối, bột ngọt nếu thích nêm lại cho vừa chua vừa ngọt là được đặt lên bếp nấu sôi với 1 muỗng tỏi băm sả băm
Thịt bò sắp ra đĩa trên mặt dải hành tây băm nhỏ
Pha mắm nêm: cam đường, giấm đều miệng rồi trộn đều.



Bạn sẽ có 1 bữa trưa ngon lành bổ dưỡng cùng bò nhúng dấm được đựng trong hộp cơm chefman

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét